Inimkatsed - 7 päeva toortoidul

See, et ma tšillit muudkui ostan, ei ole imekspandav. Tšillit ei ole kunagi liiga palju. Särtsu toidu sisse ta annab, olgu selleks mõni vürtsikas wokiroog või hoopiski magus unelm – tšillitrühvlid.  Nüüd on koju tekkinud ka palju erinevaid puuvilju. Mul tunne, et see on minu tavaline kuunorm. Sellest tekkis ka mõte testide enda peal toortoitumist.

 

Kavatsus on olla 7 päeva (14.-20.01.2013) 100% toortoidul. Pikem periood oleks veidi liiast, no ja “tark ei torma”. Söön küll tõesti vähe liha, kui ,siis vaid linnuliha. Selle eest armastan erinevaid soojasid roogasid, nüüd siis tuleb soojus ilma kuumutamata vaid n-ö soojadest taimsetest saadustest, milledeks on ingver, kaneel, basiilik ja paljud muud maitsvad taimed. Kõik need on minu igapäevasel toidulaual leitavad. Tõesti, ingverit ma toorelt ei armasta, kuid ingveri tee, suure koguse ingveriga, mmmmm. See järelmekk kurgulaes, see tulisus. Tõeline looduslik antibiootikum.

 

Mida aga endast kujutab toortoitumine? Wikipeedia ütleb:

"Toortoitlus on toitumisviis, mille puhul suurema osa toiduratsioonist moodustab kuumtöötlemata toit. Tavaliselt on toortoitlased samas ka täistaimetoitlased (menüü sisaldab vaid taimseid toiduaineid), kuid leidub ka toortoitlasi, kes tarbivad tooreid loomseid toiduaineid.

Toidu töötlemisel on kuumuse lubatud ülempiir 40…46 °C. Toortoitlaste toidu hulka kuuluvad olenevalt koolkonnast puuviljad, köögiviljad, juurviljad, pähklid, seemned, idud, mesi, munad, toorpiim, toores liha ja kala."

Erinevus, mis hakkas mul silma lugedes toortoitumisest, on süsivesikute-rasvade-valkude osakaal päevaratsioonis.

 

Tavatoitumisel on toitumissoovitus: süsivesikud 55-60%, rasvad 25-30%, valgud 10-15%. Soovituslik päevane energia kogus 1685 kcal.

Toortoitumisel on toitumissoovitus: süsivesikud 80%, rasvad 10%, valgud 10%. Soovituslik päevane energia kogus 2500-3000 kcal (naised-mehed).

 

Päris kena kalorite kogus. Õhtul kokkuvõtet tehes saab näha kas ma olen saanud kätte oma soovitusliku toortoidu päevase energia koguse. Kõik, viimne kui üks amps läheb kirja toidupäevikusse. Enne käib see amps kaalult läbi. Põnev:)

 

Miks ma otsustasin siiski inimkatsed korraldada? Kuula oma keha!! Ma pikemat aega olen eelistanud pigem taimset toitu ning see on 60-70% ulatuses olnud toores. Lillkapsas lõigatud õisikuteks, näksiks porgandi rattada ja loomulikult mandariinid ja apelsinid, neid läheb kilode viisi. Mandlid, pähklid ja rosinad.

 

Nägemaks, kas ka visuaalne pool muutub selle nädalaga, siis andsin hommikul mõõdulindile tööd. Mõõdud võtsin: rind, vöö, kõht, puus, parem – biitseps, reis, säär ja vasak – biitseps, reis, säär. Kaalu mul ei ole, kuid number olemas. Appi tõttas spordiklubi kaal. Seega kõik strateegilised mõõdud võetud, kaalunumber vikseeritud:)

 

Vältimaks üksluisust, siis on plaanis 4 rühmatreeningut. Rahulik jõutrenn, bodyART ja intervall. Treeningud tähendavad seda, et toortoidust saadav energia kogus peab olema ka vastavalt kõrgem.